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餐饮店面固定资产如何盘点?
来源:云呐 2021-09-16 13:38:57

  餐饮店固定资产是怎样盘点的?一是仓库管理人员的职责要明确,分工要明确。比如谁负责上传数据,哪一个人负责盘点,一旦数据有问题,可以在第一时间找到相关负责人。制定相应的细则。

  1.清点时间:每月底(20-30.不包括双休日。节假日;

  2.参加者:门店办公室主任、前厅、后厨经理或相关委托人;

前期准备

  1.对当月固定资产发生的领料。调单。报损数据全部统计清楚(可以参照云呐资产管理系统。;

  2.本期期初数改为:上月结存底数+领料-调单-亏损;

主要要素

  前厅经理负责盘点前厅所有固定资产,包括前厅桌椅、电磁炉等;

  后厨经理负责盘点后厨所有固定资产,包括后厨货架。碗碟等;

  2.主管需要清点前厅。后厨及门店所有固定资产,将自己清点的数据和大堂经理盘点的数据进行核对,如数据有较大误差的项目,需重新清点,在双方确认无误的情况下,填写电子固定资产盘点表;

  3.根据固定资产盘点表编制固定资产损益表,方便会计做工资扣亏损;

详细情况

  1.所有资产必须进行实物盘存,帐目必须日清,如有调拨未打单的物品,也需在固定资产清点表上注明清楚,不允许有直接空盘;如有隐瞒现象,应由在职财务人员负责;

  2.在清点固定资产前,需要把与其他门店或大型仓库的调拨单进行清点,防止出现货物。

  已经转到其他商店但单子没有打的现象,或者收货却没有入库;

  3.固定资产盘点结束后,主管人员要找出固定资产损耗较大的东西的原因,并从源头抓起。

流程审批,避免浪费

  4.对需要报损的大型固定资产,须提前将报损单打至有关部门,由有关部门负责人审批。之后,才可以对固定资产进行清点和盘点。


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